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Authentisch ist das neue Cool

Mit Förderprogrammen und fachlichen Angeboten will das Frauennetzwerk Foodservice dafür sorgen, dass mehr Frauen in der Foodbranche den Sprung ins Management und in Führungspositionen schaffen.

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Not powered by Tim Mälzer

Hollywood-Stars essen vorzugsweise vegan. Alkoholfreie Bars sind in. Hochwertige Lebensmittel bescheren Supermärkten mehr Umsatz. Die Qualität von Olivenölen hat sich verbessert. Und deutsche Winzer profitieren vom Klimawandel. Die Woche im Überblick.

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Go South!

Auf der Intergastra präsentieren die Fresh Factory und Grossmann Feinkost neue und innovative Produkte für Hotellerie, Gastronomie und Catering.

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Nazi-Bier ist aus

Ein Nazi-Bier war in Sachsen-Anhalt schnell ausverkauft. Männer sollten der Gesundheit zuliebe Bier trinken. Soßen kann man auch mit den Hoden schmecken. Mirácoli ist die Mogelpackung des Jahres. Spoontainable gibt’s bald auch bei Aldi. Und Topf Secret darf Kontrollergebnisse der Lebensmittelüberwachung veröffentlichen. Die Woche im Überblick.

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Nachhaltiges Know-how

Der Wäsche-Dienstleister Servitex hat einen wissenschaftlichen Beirat einberufen, um die Qualität zu verbessern und die Produktivität zu steigern.

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