Mit Förderprogrammen und fachlichen Angeboten will das Frauennetzwerk Foodservice dafür sorgen, dass mehr Frauen in der Foodbranche den Sprung ins Management und in Führungspositionen schaffen.

Hollywood-Stars essen vorzugsweise vegan. Alkoholfreie Bars sind in. Hochwertige Lebensmittel bescheren Supermärkten mehr Umsatz. Die Qualität von Olivenölen hat sich verbessert. Und deutsche Winzer profitieren vom Klimawandel. Die Woche im Überblick.

Süßwaren sind so beliebt wie nie und werden spontan gekauft. Und das gleich mehrmals pro Woche.

Auf der Intergastra präsentieren die Fresh Factory und Grossmann Feinkost neue und innovative Produkte für Hotellerie, Gastronomie und Catering.

Die Digitalisierung der Hotellerie und Gastronomie kennt keine Grenzen mehr.

Eintracht Frankfurt setzt einen neuen Standard in der Stadiongastronomie.

Ein Nazi-Bier war in Sachsen-Anhalt schnell ausverkauft. Männer sollten der Gesundheit zuliebe Bier trinken. Soßen kann man auch mit den Hoden schmecken. Mirácoli ist die Mogelpackung des Jahres. Spoontainable gibt’s bald auch bei Aldi. Und Topf Secret darf Kontrollergebnisse der Lebensmittelüberwachung veröffentlichen. Die Woche im Überblick.

Die Verbraucherorganisation Foodwatch fordert die Abschaffung der Mehrwertsteuer auf Obst und Gemüse.

Der Wäsche-Dienstleister Servitex hat einen wissenschaftlichen Beirat einberufen, um die Qualität zu verbessern und die Produktivität zu steigern.