Scholle im Allgäu, Schweinshaxe auf Sylt und überall Pizza, Pasta oder Sushi — die Globalisierung hat auch das kulinarische Angebot von Restaurants verändert. Mit einem Reisekonzept hilft der Kartoffelspezialist Aviko nun, die regionale Küche neu zu entdecken.
Nachdem das Jahr sehr alkoholreich zu Ende gegangen ist, legt manch einer im Januar eine Ruhepause ein, damit sich der Körper wieder erholen kann.
Der nächste Kitchen Club by Gastro Vision findet am 27. Januar 2020 statt. Und wies gleichzeitig mit Nachdruck darauf hin, dass trotz der neuen Möglichkeiten
Die Gastro Vision Roadshow in München, Frankfurt und Berlin schloss nach drei Tagen (28. – 30. Oktober) erneut mit einem positiven Ergebnis. Alle Veranstaltungen waren gut besucht, die Stopps in Berlin und München konnten an den Vorjahreserfolg anknüpfen, Frankfurt verzeichnete darüber hinaus einen deutlichen Zuwachs an Besuchern.
Frischer Wind für Hotellerie, Gastronomie und Catering: Gestern vergab die Jury in Berlin bereits zum 16. Mal den Gastro Vision Förderpreis. Im Bereich analog überzeugte das Unternehmen Spoontainable mit einem essbaren Löffel aus den Fasern von Kakaoschale. Im Bereich digital wurde das Unternehmen SBI – Support by Improvement mit ihrem intelligenten kontakt- und bargeldlosen Bezahlsystem sionum.Pay ausgezeichnet. Beide Unternehmen richten ihren Blick deutlich in die Zukunft und schaffen Lösungen für aktuelle Themen der Branche. Gemeinsam mit zwölf anderen Finalisten präsentierten die Gewinner ihre Ideen im Motel One Upper West Berlin.
Mehr Bewerbungen und innovative Konzepte denn je Die Zukunft im Fokus: Spoontainable und SBI überzeugten auf ganzer Linie Hamburg, den 20. September 2019 – Frischer
Ein tolles Ergebnis für die Gastro Vision Roadshow: In diesem Jahr gehen 30 Aussteller mit auf Tour – 50 Prozent mehr als im Vorjahr. Vom 28. bis 30. Oktober 2019 stoppt die Roadshow jeweils einen Tag in München, Frankfurt und Berlin. Dort präsentieren die Aussteller ihre Produkte und Innovationen für Hotellerie, Gastronomie und Catering.
Neu: Vorstellung der Gewinner bei Top Supply, dem größten Kongress für modernes Einkaufsmanagement, und Jahreskongress von Best Western Europa Bewerbung noch bis 5. September 2019
Hamburg, den 5. Juni 2019 – Bereits zum elften Mal trafen sich am Montag Hamburger Küchenchefs in der Location Küchenpraxis zum Kitchen Club by Gastro Vision.
Hamburg, den 20. März 2019 – Erfolg auf der ganzen Linie: Die Gastro Vision feierte mit so vielen Ausstellern und Besuchern wie noch nie ihr 20-jähriges
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