Im vergangenen Jahr wurden fast doppelt so viele Lebensmittel online bestellt.

Auch der Online-Lebensmittelhändler Amazon Fresh muss künftig die Herkunft von Obst und Gemüse eindeutig angeben.

Die Food & Beverage Management Association ist neuer Partner der Gastro Vision.

Wer rastet, der rostet. Rechtzeitig zur Gastro Vision vom 13. – 17. März 2020 wurde der Internet-Auftritt von Deutschlands Businessforum für Hotellerie, Gastronomie und Catering generalüberholt und modernisiert.

Ein Berliner Restaurant erteilte dem AfD-Bundesvorsitzenden Jörg Meuthen Hausverbot. Die Bonpflicht erregt weiterhin die Gemüter. Und in Stuttgart findet ein Charity-Spektakel statt. Die Woche im Überblick.

Die Idee, Gerichte in Bowls zu servieren, stammt aus den USA, wo ein Tex-Mex-Restaurant seinen Gästen vor zehn Jahren Burritos in einer Schüssel servierte. Seitdem ist daraus ein globaler Trend geworden, wie vier Aussteller der 21. Gastro Vision zeigen.

„Ein feines Kristallglass voll Rotwein in einer rauen Männerhand sieht ziemlich sensationell aus“, hat der Womanizer Tom Jones mal gesagt. Vor allem, wenn der Wein von Ausstellern der Gastro Vision stammt.