The Art of Oil
Im Kitchen Club der Gastro Vision präsentiert sich heute Art of Oil.
Zu Besuch bei der Großmutter seiner Frau Laura kam Christian Kerecsenyi auf die Idee, hochwertiges natives Olivenöl zu produzieren und in Feinsteinzeugflaschen abzufüllen. Mit der Hilfe des Biobauern Rufino produziert er seitdem in der Nähe von Toledo reines Olivenöl, das noch auf der Finca kaltgepresst wird. Und seit ein paar Jahren zählt Art of Oil regelmäßig zu den Ausstellern der Gastro Vision und ist auch alljährlich auf den Roadshows mit von der Partie.
Im Kitchen Club steht Kerecsenyi heute mehr als 40 Hamburger Küchenchefs Rede und Antwort und informiert über neue und altbewährte Olivenöle.
Die Olivenöle von Art of Oil sind alle Bio und nicht gespritzt. Mit Liebe werden die wertvollen Oliven geerntet, die so natürlich und nah an ihrer Ursprungsform wie möglich und besonders nährstoffschonend verarbeitet werden.
Im Kitchen Club, der auch in diesem Jahr wieder in der Küchenpraxis Nöcker/Behnk in der Großen Elbstraße 133 stattfindet, treffen sich bereits zum 12. Mal Hamburger Küchenchefs. Wer heute daran teilnehmen möchte, kann sich noch kurzfristig per E-Mail anmelden: info@gastro-vision.com
Am 31. Januar endet übrigens der Frühbucher-Rabatt für die Kiez-is-calling-Party der Gastro Vision am 16. März. Get your ticket now!
