Klimaneutrale Kartoffelprodukte
Die 11er Nahrungsmittel GmbH wurde nicht nur mit dem Eurpean Street Food Award ausgezeichnet, sondern produziert ihre Kartoffelprodukte auch klimaneutral.
Ob besonders schnell zubereitete Pommes, hausgemachte Rösti oder besonders knusprige Kroketten – damit sie ihre unverwechselbare goldgelbe Backfarbe bekommen, verarbeitet die 11er Nahrungsmittel GmbH ausschließlich gelbfleischige Kartoffeln aus den besten Anbaugebieten entlang der Donau, der March und aus dem südbayrischen Raum.
11er steht aber nicht nur für höchste Qualität und herausragenden Geschmack, sondern auch für ökologische Verantwortung. Seit 2015 werden alle Kartoffelspezialitäten durch den Ausgleich von CO2 Emissionen zu 100% klimaneutral hergestellt – vom Kartoffelacker bis in das Tiefkühlregal des Handels. Dank einer neuen Biogas-Anlage kann 11er Produktionsabfälle wie Kartoffelschalen auf seinem eigenen Gelände zu Biogas in Treibstoffqualität verarbeiten. Durch den Einsatz im Produktionsprozess und im Fuhrpark können so jährlich bis zu 5500 Tonnen CO2 eingespart werden.
