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Die Brotrevolution

Wer sich schlecht ernährt, lebt verkehrt. Brotist hat deshalb der Misshandlung des Brotes durch verarbeitete Mehle, Gluten und raffinierten Zucker den Kampf angesagt und ruft zur Brotrevolution auf.

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Bye, bye, Bargeld!

Seit Jahresbeginn können Gäste der prizeotels ihre Zimmer nicht mehr bar bezahlen. Für die meisten ist das aber längst Usus. Barzahlungen machten 2019 weniger als 10 Prozent des Umsatzes der Economy-Design-Gruppe aus.

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Lukas Podolski Ice Cream United

You’ll never schleck alone

In Köln und Bonn hat der Fußball-Weltmeister Lukas Podolski bereits drei Eisdielen eröffnet. Im März stellt er seine Eiskrem-Marke Ice Cream United auch auf der Gastro Vision vor.

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Tophotel – 360-Grad-Inspiration für erfolgreiches Hotel-Business

Tophotel Newcomer Awards

Neben den Förderpreisen der Gastro Vision werden im März auch die Tophotel Newcomer Awards für die besten Hoteleröffnungen des vergangenen Jahres vergeben. Natürlich auf der Gastro Vision — wo sonst.

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Aviko Kartoffelspezialist

Kulinarische Auszeit

Scholle im Allgäu, Schweinshaxe auf Sylt und überall Pizza, Pasta oder Sushi — die Globalisierung hat auch das kulinarische Angebot von Restaurants verändert. Mit einem Reisekonzept hilft der Kartoffelspezialist Aviko nun, die regionale Küche neu zu entdecken.

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