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Bleibt alles anders

Wer rastet, der rostet. Rechtzeitig zur Gastro Vision vom 13. – 17. März 2020 wurde der Internet-Auftritt von Deutschlands Businessforum für Hotellerie, Gastronomie und Catering generalüberholt und modernisiert.

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Food Porn, Tattoos & Rock’n’Roll

Ein Berliner Restaurant erteilte dem AfD-Bundesvorsitzenden Jörg Meuthen Hausverbot. Die Bonpflicht erregt weiterhin die Gemüter. Und in Stuttgart findet ein Charity-Spektakel statt. Die Woche im Überblick.

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Super Bowl XXI

Die Idee, Gerichte in Bowls zu servieren, stammt aus den USA, wo ein Tex-Mex-Restaurant seinen Gästen vor zehn Jahren Burritos in einer Schüssel servierte. Seitdem ist daraus ein globaler Trend geworden, wie vier Aussteller der 21. Gastro Vision zeigen.

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Weine (nicht nur) für Womanizer

„Ein feines Kristallglass voll Rotwein in einer rauen Männerhand sieht ziemlich sensationell aus“, hat der Womanizer Tom Jones mal gesagt. Vor allem, wenn der Wein von Ausstellern der Gastro Vision stammt.

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Jou, jou, jou!

Das Thema Bio steht weiterhin im Fokus — auch auf der Gastro Vision, die vom 13. bis 17. März 2020 im Hamburger Empire Riverside Hotel stattfindet.

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Eine Branche denkt um

Nachhaltigkeit ist in Hotellerie, Gastronomie und Catering angekommen. Das spiegelt sich auch bei den Ausstellern der Gastro Vision wider, die vom 13. bis 17. März 2020 im Hamburger Empire Riverside Hotel stattfindet.

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