Für die Gastro Vision Roadshows Ende Oktober haben weitere Aussteller ihre Teilnahme zugesagt. Sowohl in München als auch in Frankfurt werden hochkarätige Talkgäste erwartet. Und damit die Roadshows reibungslos über die Bühne gehen, wurde ein spezielles Hygienekonzept entwickelt.

Die Bundesernährungsministerin will Lebensmittelunternehmen seltener kontrollieren. Das Containern ist illegal, aber profitabel. Statt in Gold oder Aktien kann man sein Vermögen auch in Whisky anlegen. Und der DEHOGA fordert für Hotels die Anpassung der Mieten an den Umsatz. Die Woche im Überblick.

Unser Redakteur Hollow Skai präsentiert die schönsten Geschichten aus der Hotellerie, der Gastronomie und dem Catering in einem neuen Buch. Die Beatlemania war gestern, die Gastromania ist heute.

Die Gastronomie erholt sich vom Lockdown schneller als die Hotellerie. Fischkonserven profitieren von Corona. Der Trend zu veganen Fleischalternativen erhielt einen gehörigen Schub. Und Ole Plogstedt kocht solidarisch. Die Woche im Überblick. 

Die Roadshow rückt näher. Ende Oktober ist die Gastro Vision jeweils an zwei Tagen zu Gast in München und Frankfurt/Main.

Diageo beteiligt sich am Siegfried Rheinland Gin. Goldene Osterhasen sind nunmehr schutzlos. Und wer einen Hot Dog Contest gewinnen will, muss seinen Magen trainieren. Die Woche im Überblick.

Das Herz von St. Pauli, das ist unsere Heimat, in Hamburg, da sind wir zuhaus. Der Hafen, die Lichter, die Sehnsucht begleiten das Schiff in die Ferne hinaus. Und das Maskottchen der Gastro Vision achtet darauf, dass alles mit rechten Dingen zugeht.

Knorr benennt seine Zigeunersauce um. Das Containern bleibt strafbar. Und der Ebbelwoi soll zum Weltkulturerbe werden. Die Woche im Überblick.

Vom Symbol der chinesischen Kulturrevolution zum Standardobst eines jeden Büffets – die wechselhafte Geschichte der Mango-Frucht.

Gastromen verklagen den Hamburger Senat. Rewe will Plastik und Papier einsparen. Foodwatch nominiert Kandidaten für den Goldenen Windbeutel. Und Apple vergleicht Äpfel mit Birnen. Die Woche im Überblick.