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Whisky als Geldanlage

Die Bundesernährungsministerin will Lebensmittelunternehmen seltener kontrollieren. Das Containern ist illegal, aber profitabel. Statt in Gold oder Aktien kann man sein Vermögen auch in Whisky anlegen. Und der DEHOGA fordert für Hotels die Anpassung der Mieten an den Umsatz. Die Woche im Überblick.

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Kulinarisch solidarisch

Die Gastronomie erholt sich vom Lockdown schneller als die Hotellerie. Fischkonserven profitieren von Corona. Der Trend zu veganen Fleischalternativen erhielt einen gehörigen Schub. Und Ole Plogstedt kocht solidarisch. Die Woche im Überblick. 

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Connected Cooking

Die Roadshow rückt näher. Ende Oktober ist die Gastro Vision jeweils an zwei Tagen zu Gast in München und Frankfurt/Main.

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In Hamburg, da bleiben wir an Deck

Das Herz von St. Pauli, das ist unsere Heimat, in Hamburg, da sind wir zuhaus. Der Hafen, die Lichter, die Sehnsucht begleiten das Schiff in die Ferne hinaus. Und das Maskottchen der Gastro Vision achtet darauf, dass alles mit rechten Dingen zugeht.

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Mango statt Mao

Vom Symbol der chinesischen Kulturrevolution zum Standardobst eines jeden Büffets – die wechselhafte Geschichte der Mango-Frucht.

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Apple vergleicht Äpfel mit Birnen

Gastromen verklagen den Hamburger Senat. Rewe will Plastik und Papier einsparen. Foodwatch nominiert Kandidaten für den Goldenen Windbeutel. Und Apple vergleicht Äpfel mit Birnen. Die Woche im Überblick.

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Die Nr. 1 im Osten – und unsere Nr. 1 im Westen

Deutschland ist bekannt für seine vielen regionalen Biersorten. In das Ranking von YouGov BrandIndex, das alljährlich die beliebtesten Biermarken ermittelt, wurden jedoch nur jene Marken einbezogen, die mindestens jeder fünfte deutsche Biertrinker kennt.

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