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Optimismus trotz roter Zahlen

Motel One schreibt rote Zahlen, ist aber zuversichtlich. Tripadvisor zeichnet die 10 besten deutschen Hotels aus. Der Bierabsatz zieht wieder an. Und der Boom von Bio-Produkten wird durch Corona beschleunigt. Die Woche im Überblick.

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Ode an einen jungen Koch

Maylis de Kerangal verneigt sich in ihrem Roman „Porträt eines jungen Kochs“ vor allen Vertretern dieser Zunft, für die das Kochen eine nie endende Leidenschaft ist.

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Shitstorm gegen Eugen Block

Starbucks besteht auf Maskenpflicht. Eugen Block löst einen Shitstorm aus. Und der Umsatz von Coca-Cola geht drastisch zurück. Die Woche im Überblick.

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Die Macht der Fleischbarone

Die geplante Tierwohlabgabe der Landwirtschaftsministerin verändert weder die Massentierhaltung noch die Arbeitsbedingungen in der Fleischindustrie. 

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Langsame Kassen

Ein japanischer Supermarkt setzt auf langsame Kassen. Und die Essensretter von Footwatch warnen vor einer Abschwächung der Lebensmittelampel. Die Woche im Überblick.

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Was sind eigentlich Paninis?

Corona steigert den Alkoholkonsum. André Weihrauch eröffnet einen Take Away Food Store. Art of Oil hat seine Website neu gestaltet. Amark bietet Lebensmittel aus Automaten an. Und Ferran Adriàs hat ein Wikipedia des Kochens geschrieben. Die Woche im Überblick.

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11 Bocksbeutel Abstand

Das Weingut Höfling präsentiert sich nicht nur auf dem Gastro Vision Roadshows, sondern lädt Weinliebhaber vorab zum Picknick ein.

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