Weitere Beiträge

Food for Future und pflanzliches Bier

Dank Corona wird nachhaltiger gekocht. Belgische Frittenbuden sind keine Opfer der Pandemie. Doppelgold für die Supernase. Und Amerikaner dürfen schon bald nur noch „pflanzliches Bier“ trinken. Unsere Woche im Überblick.

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Geheime Verführer

Welche Musik passt zu welchem Essen? Wie beeinflusst unser Gehör den Geschmack? Und warum regen Gerüche zum Einkaufen an?

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Deutsches Bier erobert Großbritannien

Die Briten trinken immer öfter deutsche Biere. Die Deutschen trinken immer mehr Milch. Der DEHOGA Hamburg gründet einen neuen Fachverband. Sogar Coca-Cola wird nun umweltfreundlicher.  Die Rügenwalder Mühle klappert so laut wie nie am rauschenden Bach. Und Tutaka lädt zum Launchevent ein. Unsere Woche im Überblick.

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Kein Alkohol ist doch (k)eine Lösung

Abstinenzler sterben früher als Alkoholiker. Ärzte raten Trinkern zum Alkohol-Fasten. Arbeitsunfälle in volltrunkenem Zustand werden von der Versicherung gedeckt. Und 79 Prozent aller Amerikaner haben schon mal betrunken im Internet geshoppt. Prost!

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Auf der Suche nach der perfekten Nudel

Der Kochklub Gastronom bereitet Azubis auf ihre Prüfungen vor. Die Werbewirtschaft will Kinder und Jugendliche besser vor sich schützen. Und Dan Pashman hat die perfekte Nudel erfunden. Unsere Woche im Überblick.

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Die grüne Fee

Bevor Absinth in Europa und den USA wegen seiner die Gesundheit schädigenden Wirkungen verboten wurde, war das 1737 im Schweizer Kanton Neuchatel erfundene Heilexilier eine ähnliche Modedroge wie Haschisch in den Sechziger- oder Ecstasy in den Neunzigerjahren. 

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Die pflanzliche Revolution

Die Spargelsaison hat begonnen. Indoor Farming boomt. Milliardengeschäfte mit Pflanzenmilch. Lidl und Kaufland wollen Corona-Tests anbieten. Unsere Woche im Überblick.

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Crazy Catering

In der 26. Folge der Hörspielreihe Die Punkies rettet der Tournee-Caterer und TV-Koch Ole Plogstedt die Krashkiddz vor einem zwielichtigen Diät-Guru.

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Frohe Ostern!

Was Führungskräfte mit Bananen gemein haben. Bio-Produkte fristen kein Nischendasein mehr. Das Umweltbundesamt will den Fleischkonsum halbieren. Lemonaid protestiert gegen das Lebensmittelbuch. Schokoladenhersteller wollen auf das weiße Gift verzichten. Deutschland ist Kaffee-Exportweltmeister. Heiko Antoniewicz ist der Geschmackstüftler unter den Spitzenköchen. Und die Briten haben ihre Liebe zum Tee wiederentdeckt. Unsere Woche im Überblick.

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